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我吃过的深圳最正宗的山东菜

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发表于 2014-2-7 10:56:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
我吃过的深圳最正宗的山东菜沂蒙山炒鸡店 ,老早就听老乡亲们提起来,因为身在龙华它在南山一直没功夫过去,老惦记着这个鲁菜馆,这次好了,听说他们在梅林又开了一家,离我2站地,果然不错,简洁中式装修风格,服务也都经过正规培训的,菜品果然是鲁西南地道味道!深圳来说应该是最正宗的鲁西南地方菜了。
    时逢七夕节,就带了老婆小孩等一大家子人一起去尝尝,走进去已经是高朋满座,人气沸腾了 ,,去了事先定的包房兰陵厅!
既然是炒鸡店,当然主菜就点炒鸡,端上来一大盆用青花瓷盆装的,吃到嘴里那叫一个香,旁边服务员小哥介绍 光自制药材就有十几种,鸡用几个月的走地小公鸡现杀生炒,,鸡肉滑滑的咬起来还筋道的很,,真是做鸡专家水平啊。
主食上了几个山东大包子,,掰开看肉丁粉条白菜的,咬一口皮薄馅大,美的很。!
凉菜:尤其推荐的是白菜拌海蛰,海蛰头说是从东营空运的,很有嚼头,咯吱咯吱的吃了一盘还想再点来发现已经吃不下了。菜的分量都大,典型的山东豪放分量但有的地方又不失精细,,应该是属于粗菜细作了。
他这有几个一品菜,一个是一品全羊头,一个是一品扒全茄子。羊头肉煮的是恰到火候,粘生抽小料吃那真是回味无穷,现在写着还忍不住淹口水。一品茄子应该是把茄子过油烹制后撒上蒜末 肉糜,红尖椒末,香菜末等卖象很好,吃的时候拌在一起又象凉菜很有特色的一道菜,第一次尝试吃是个不错的创意,鲜的很哪。其他的山东凉菜也都做的很地道。
出去转悠期间听到旁边一老乡说这是深圳最正宗的山东菜哪!
还有几个特色菜推荐下:
莒南原味驴肉:天龙地驴,名不虚传啊!煮的原滋味的,驴肉特有的鲜味全体现在味蕾上了。
家乡炒黄豆芽:是一道很绿色的菜,豆芽是他们自己生的短短的,香香的,辣辣的,还可以加粉条炒的!真是越嚼越香啊。
炸藕合;也可以吃炸茄合,,一口下去,肉末面香藕的脆香结合在一起非常的有惬意的感觉,吃了一个还想吃,!
炸金蝉:是一道典型的山东菜,一口一个,满嘴余香,好象回到了年少时代晚上去抓金蝉回家煎了吃的时光。
   酒水点了他这的原厂青岛啤酒 跟 崂山啤酒,可是长途跋涉到深圳来的,崂山的水就是不一样,,酒质爽口,带有当地青啤特有的麦香。。把老爷子可喝爽了,直喊好多年没尝过这味道了----
还点了其他一些菜就不一一道来了,剩下的打包 带回去消夜了 ,总之是不虚此行啊,,近期有空还要再来尝尝。。。
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发表于 2014-2-7 10:56:54 | 显示全部楼层
垂涎欲滴的菜来了
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2012-8-25 18:18 上传

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发表于 2014-2-7 10:56:56 | 显示全部楼层
一品全羊头
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2012-8-25 19:11 上传

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发表于 2014-2-7 10:56:58 | 显示全部楼层
一品扒全茄
原味驴肉
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2012-8-25 19:20 上传
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2012-8-25 20:04 上传

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发表于 2014-2-7 10:57:03 | 显示全部楼层
  好味道共分享!
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发表于 2014-2-7 10:57:05 | 显示全部楼层
老乡,在什么地方啊?俺也想去吃。
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发表于 2014-2-7 10:57:08 | 显示全部楼层
在梅秀路上梅林文体中心W14-2  木屋烧烤旁 梅林教堂斜对面
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发表于 2014-2-7 10:57:10 | 显示全部楼层
新店酬宾88折优惠呢!
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发表于 2014-2-7 10:57:13 | 显示全部楼层
昨天去过了,点了炒鸡,小炒黄豆芽,小豆腐三个菜,都吃了几口难吃到死不吃了,两个人没吃饱,喝了12只啤酒打了八折290.菜是相当难吃,崂山跟青岛啤酒是不错。没有20块以下的菜,真贵!以后再不去了。两个人三百多在梅林可以找个不错的地方吃的很不错了。哎............难怪山东菜馆开一家倒闭一家。
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